TA.GEL質構儀硬件性能參數

1、力量感應元測定范圍廣：最大測定范圍0-30kg。

2、多種力量感應元范圍可選：可根據用戶需求選擇500g、1kg、5kg、20kg、30kg不同測試范圍力量感應元。

3、測試臂移動距離范圍：0.01--280mm。

4、測試距離精度：最小位移距離0.01mm，軟件可同步實時監測。

5、測試速度范圍：0.001~25 mm/s，速度解析度：0.01mm/s，精度優于1%。

6、數據采集率：不低于500組/秒，每組4通道同時讀取。

7、力量感應元：采用高精度力量感應元，可使用第三方標準砝碼計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標準。

8、自動感應平臺：儀器與計算機連接，測試臂可自動尋找平面零點，自動計算樣品高度。

9、儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農業行業標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

10、安全措施：儀器可緊急停止，配備上下極限控制裝置、力量感應元過載保護裝置，同時軟件內置極限控制模塊，多方位保護儀器。

11、儀器符合標準：符合國標GB 6783-94、標準AOAC/BS 757：1975等。

TA.GEL質構儀軟件性能

1、自主研發配套軟件，軟件可安裝在windows 7/8/8.1/10的x64或x86位操作系統使用。

2、軟件界面簡潔明了，支持中文，可在線升級。

3、軟件內置文件幫助文檔，同時內置儀器使用教學視頻、動畫說明、SCI論文參考和專業詞匯解釋等，幫助用戶熟練掌握儀器使用。

4、軟件內置測試方法庫豐富：軟件內置單次測試、全質構TPA測試、壓縮測試、粘性測試、剪切測試、穿刺測試、保持測試、松弛測試、粘性測試、恒壓測試、蠕變測試、剪切測試、拉伸測試和循環測試等多種測試方法。同時內含200多種質構測試方法庫，實驗時可直接調用參數，節省摸條件時間。

5、軟件定制化服務：可根據客戶要求編程，數據分析時無需單獨分析軟件，用戶可直接勾選所需參數，軟件即可自動計算結果。

6、結果分析：自動進行曲線結果分析，可同時進行上百組數據快速處理分析，用戶可自主選擇計算結果。軟件具有一鍵導出圖片、Excel、PDF、原始數據等功能，數據可用其它辦公軟件打開，導出曲線和結果可以傳輸到電腦備份。同時具有檢測數據保密功能，保護原始數據。